Kuliner Khas Solo Yang Wajib Kamu Cicipi!

Solo atau Surakarta adalah salah satu kota yang kaya akan budaya dan kuliner di Indonesia. Kota ini memiliki berbagai hidangan tradisional yang lezat dan khas. Jika Anda berkunjung ke Solo, berikut adalah beberapa makanan yang wajib dicoba:

Serabi adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak di atas wajan kecil. Serabi Solo memiliki dua jenis varian yang terkenal:

• Serabi Manis: Biasanya disajikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula merah, memberi rasa manis yang nikmat.
• Serabi Salju: Serabi dengan toping kelapa parut yang gurih, memberikan rasa yang kaya dan lezat.

Source : https://www.koranmemo.com/wisata-travelling/1929645085/siapa-suka-serabi-solo-ternyata-buatnya-mudah-banget-lho-simak-resepnya-disini

Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Solo yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun salam, serai, dan lengkuas. Biasanya nasi liwet disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam, tahu, tempe, dan sambal. Nasi liwet ini memiliki rasa gurih dan sangat nikmat dimakan dengan sambal atau kerupuk. Apalagi, makan pas posisi masih hangat-hangatnya, nikmat banget.

Source : https://www.masakapahariini.com/resep/cara-membuat-nasi-liwet-solo/

Timlo Solo, sup ini gurih dan terbuat dari kaldu kental dan bening dengan berbagai bahan seperti ayam suwir, telur rebus, tahu, dan terkadang daging sapi atau babi. Sup ini dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe, bersama dengan kecap, sehingga memberikan rasa yang khas dan aromatik. Sup ini sering disajikan dengan nasi atau lontong. dan sangat cocok untuk dijadikan hidangan makan siang atau malam.

Source : https://www.finnafood.com/blog/cara-mudah-membuat-timlo-solo-kuahnya-gurih/

Sate kere adalah sate yang terbuat dari tempe gembus (tempe yang terbuat dari ampas tahu) yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibakar. Meskipun bahan dasarnya sederhana, sate kere memiliki rasa yang gurih dan unik. Biasanya disajikan dengan lontong atau nasi.

Source : https://www.tasteatlas.com/sate-kere

Bubur ayam Solo berbeda dengan bubur ayam dari daerah lain. Bubur ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan dilengkapi dengan topping ayam suwir, kerupuk, kacang kedelai, dan sambal. Rasanya sangat gurih dan cocok untuk sarapan.

Source : https://solobalapan.jawapos.com/wisata-kuliner/2304469924/kuliner-malam-solo-unik-bubur-ayam-ini-punya-banyak-pilihan-topping-dengan-harga-ramah-di-kantong-cocok-untuk-buka-puasa-anak-kos

Meskipun lebih identik dengan Yogyakarta, Gudeg Solo juga memiliki cita rasa yang berbeda. Gudeg Solo terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal. Gudeg Solo lebih memiliki rasa manis yang lebih dominan dibandingkan dengan gudeg dari daerah lain.

Source : https://cookpad.com/id/resep/7873469-gudeg-solo

Ayam penyet di Solo memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari daerah lain. Ayam yang digoreng garing ini kemudian dipenyet dengan sambal terasi khas Solo, yang pedas dan gurih. Makanan ini sering disajikan dengan nasi putih dan lalapan.

Source : https://wongsolo.co.id/menu

Selat Solo adalah hidangan yang mirip dengan semur, namun dengan bumbu yang lebih ringan. Daging sapi direbus dengan bumbu halus, kemudian disajikan dengan kentang, wortel, telur, dan selada. Rasanya cenderung manis dan gurih, dengan aroma rempah yang khas.

Source : https://titipku.com/blog/selat-solo-masakan-khas-solo/

Es dawet adalah minuman khas Solo yang terbuat dari air daun suji yang disajikan dengan ketan hitam, cendol, dan sirup manis. Minuman ini sangat menyegarkan, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas. Wajib kalian coba saat berkunjung ke Solo.

Source : https://www.tripadvisor.com.br/LocationPhotoDirectLink-g297713-d12158483-i439526905-Dawet_Telasih_Bu_Dermi-Solo_Central_Java_Java.html

Klepon adalah bola ketan isi kelapa parut yang dilapisi gula merah cair di dalamnya. Ketika digigit, gula merah yang manis akan meleleh dan memberi rasa manis yang khas. Klepon adalah makanan penutup yang sangat populer di Solo.

Source : https://foods.id/resep-masakan/klepon

Kuliner diatas merupakan rekomendasi mimin kalau kalian berkunjung ke Solo. Kira-kira ada lagi tidak kuliner khas Solo yang belum mimin sebutkan? kasih pendapat kalian di komentar ya, genzi!